Torta Rápida de Chocolate

Definitivamente, o chocolate é um dos reis quando o assunto é sobremesa. Que tal preparar uma torta de chocolate muito rápida, simples e muito saborosa? / GB Imagem

Ingredientes: Massa: 3 xícaras de chocolate em pó; 1/2 xícara de manteiga ou margarina (mais o necessário para untar); 3 ovos; 2 xícaras de açúcar; 2 xícaras de farinha de trigo (mais o necessário para polvilhar a fôrma); 2 colheres (chá) de fermento em pó; 1 pitada de sal. Cobertura: 3 colheres (sopa) de chocolate em pó; 1 lata de leite condensado; 1 colher (chá) de leite; 1 colher (chá) de manteiga ou margarina; chocolate granulado à gosto (opcional). Preparo: Bata a manteiga com as gemas e o açúcar. Acrescente a farinha de trigo, o chocolate, o fermento em pó e o sal peneirado. Junte o leite e misture bem. Bata as claras em neve e adicione à massa.

Despeje a massa em uma fôrma redonda de 27 cm de diâmetro, untada com manteiga ou margarina e polvilhada com farinha de trigo. Leve ao forno (180º) preaquecido por cerca de 35 minutos. Enquanto assa a torta, prepare a cobertura levando ao fogo baixo os ingredientes bem misturados. Mexa sempre até ferver. Cozinhe por uns 3 minutos e retire do fogo. Desenforme a torta, espalhe a cobertura por cima e dos lados e cubra com chocolate granulado. Variação: Não use chocolate granulado para finalizar a torta, mas aumente a quantidade de cobertura.  

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