Torta Fácil de Maçã

Ingredientes: Um quilo de maçãs; 4 ovos; 125 gramas de açúcar; 1 pitada de sal; 80 gramas de farinha de trigo; 1/4 de litro de leite; 60 gramas de manteiga; 3 colheres (chá) de açúcar vanile. Preparo: Descasque as maçãs, retire as sementes e corte-as em fatias finas. Numa tigela, bata os ovos, como para omelete, com o açúcar e a pitada de sal. Acrescente a farinha peneirada e misture até ficar bem homogêneo. Derreta metade da manteiga, despeje na tigela e adicione o leite. Misture novamente. Unte uma fôrma refratária com manteiga, disponha as fatias de maçãs, despeje a massa sobre as frutas e salpique a superfície com o restante da manteiga cortada em pedacinhos. Leve ao forno a 200º durante aproximadamente 40 minutos. Retire do forno, polvilhe com o açúcar vanile e sirva morno.

 

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