RECEITAS

Quadradinhos de Chocolate e Avelãs

Ingredientes: ¾ xícaras (chá) de açúcar mascavo; 6 colheres (sopa) de manteiga ou margarina; 4 colheres (sopa) de Karo; 1 pacote de bolacha tipo Maisena ou Maria esmigalhada; meia xícara (chá) de chocolate em pó; 1 xícara (chá) de avelãs picadas grosseiramente. Preparo: Forre uma fôrma pequena com papel alumínio, …

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Costelinha Suculenta

Ingredientes: Um quilo de costelinhas de porco limpas; suco de 1 limão; sal e pimenta-do-reino à gosto; 3 colheres (sopa) de óleo; 1 cebola picada; 3 dentes de alho picados; 1 tomate sem pele e sem sementes cortado em cubos; 3 xícaras (chá) de caldo de carne; cheiro verde picado …

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Pão de Cenoura

Ingredientes: 2 cenouras médias; 1 xícara (chá) de água morna; 1 tablete de fermento Fleischmann; 1 envelope de adoçante em pó; 1 colher (sopa) de margarina light; 1 cebola pequena picadinha; 2 dentes de alho amassados; 1 colher (chá) de sal; 1 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo. Preparo: …

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Sopa Cremosa de Milho

Ingredientes: 2 latas de milho verde; 4 xícaras (chá) de leite; meia colher (chá) de sal; pimenta-do-reino a gosto; 2 colheres (chá) de óleo; 1/4 de xícara (chá) de cebola picada; Preparo: Bata 1 ½ lata de milho escorrido no  liquidificador juntamente com o leite. Verifique que esteja bem triturado. …

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Minestrone de Feijão Branco

Ingredientes: 2 colheres (sopa) de cebola picada; 1 tomate picado, sem peles e sem sementes; 2 colheres (sopa) de azeite; 2 batatas médias cortadas em cubos; 1 xícara (chá) de repolho fatiado; meio litro de caldo de galinha; 2 xícaras (chá) de espaguete picado; 1 xícara (chá) de feijão branco …

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Geleia de Figo Maduro

Ingredientes: Meio quilo de figos maduros; 1 xícara (chá) de açúcar; ¼ xícara (chá) de água; 3 fatias de limão sem casca. Preparo: Lave os figos e com uma faca pequena e afiada, descasque-os. Pique grosseiramente e reserve. Numa panela, ferva a água com açúcar durante 5 minutos. Junte o …

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Espinafre Delicioso

Ingredientes: 1 maço de espinafre; 2 colheres (sopa) de margarina; 2 colheres (sopa) de farinha de trigo; 1/2 xícara (chá) de leite; sal e pimenta do reino à gosto; 1/2 lata de creme de leite; queijo parmesão ralado a gosto. Preparo: Coloque o espinafre lavado em uma panela e leve …

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Biscoito de Aveia

Ingredientes: 1 ½ xícara (chá) de aveia em flocos finos; 1/2 xícara (chá) de açúcar; 3 colheres (sopa) de manteiga ou margarina; 1 colher (chá) de essência de baunilha; ½ colher (chá) de fermento em pó; ½ colher (chá) de canela em pó; 1 ovo. Preparo: Coloque em uma tigela …

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BOLO DE AMÊNDOAS

Ingredientes: 2 xícaras (chá) de açúcar; 3 ovos; 2 colheres (sopa) de manteiga; ½ xícara (chá) de leite; ½ xícara (chá) de creme de leite; 1 xícara (chá) de farinha de trigo; 1xícara (chá) de amêndoas trituradas; 2 colheres (chá) de fermento em pó; 1 pitada de sal; açúcar de …

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PÃEZINHOS DE RICOTA

Ingredientes: Massa: 30 gramas de fermento biológico; 3 xícaras (chá) de água morna; 4 ovos; 1 colher (chá) de sal; 1 colher (sopa) de açúcar; 3 colheres (sopa) de margarina; 1/2 xícara (chá) de óleo; 1 quilo de farinha de trigo. Recheio: 400 gramas de ricota amassada; 1/2 xícara (chá) …

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