RECEITAS

Espagueti ao Tomate

Ingredientes: 250 gramas de macarrão tipo Espagueti; 1 colher (sopa) bem cheia de sal; 6 tomates grandes e maduros; ½ xícara (chá) de azeite de oliva; 1 colher (sopa) de tempero pronto; 2 colheres (sopa) de folhas de manjericão; ½ xícara (chá) de queijo parmesão ralado. Preparo: Numa panela funda, …

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Pastel de Mandioca

Ingredientes: 2 xícaras (chá) de mandioca cozida e amassada; 1 ovo; ½ colher (sopa) de margarina; 1 ½ xícara (chá) de farinha de trigo; sal. Preparo: Numa superfície enfarinhada, misture todos os ingredientes e vá amassando até ficar homogêneo e soltar das mãos. Se preciso, acrescente mais farinha de trigo. …

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Bananas Chips

Ingredientes: 10 bananas nanicas bem verdes; óleo para fritar; sal a gosto. Preparo: Lave as bananas, sem descascá-las. Coloque água numa panela de fundo largo e leve ao fogo. Quando ferver, adicione as bananas com a casca e mantenha as frutas submersas na água fervente durante 6 minutos. Passado este …

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Ensopado

Ingredientes: 900 gramas e carne (tipo coxão mole ou patinho); 50 gramas de toucinho defumado; 25 gramas de manteiga ou margarina; meio quilo de batatas; 2 pimentões verdes; 1 pimentão vermelho; 1 dente de alho inteiro; meia cebola; 1 folha de louro; meio copo de vinho branco seco; 4 tomates …

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Muffin de Banana com Chocolate

Ingredientes: 1/4 xícara (chá) de leite; 1 ovo; 7 colheres (sopa) de manteiga ou margarina derretida; 1 colher (chá) de essência de baunilha; 2/3 xícara (chá) de açúcar; 3 bananas maduras  amassadas; 1 ½ xícara (chá) de farinha de trigo; ½ colher (chá) de bicarbonato de sódio; 1 ½ colher …

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Bolo de Chocolate com Amêndoas

Ingredientes: 200 gramas de manteiga; 200 gramas de açúcar; 2 ovos; 200 gramas de farinha de trigo; 1 colher (sopa) de fermento em pó; 2 colheres (sopa) de chocolate em pó; água quente; 200 gramas de chocolate ao leite picado; 1 xícara (chá) de amêndoas em lascas. Cobertura: 200 gramas …

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Pão de várias maneiras

Incremente o seu pão de cada dia com um dos recheios sugeridos  Pasta de Temperos Bata 1 xícara de margarina até ficar cremosa. Junte 1 dente de alho amassado; 1/2 colher (chá) de sal; 1/4  colher (chá) de pimenta-do-reino; 1/4 colher (chá) de alecrim; 1/4 colher (chá) de mostarda; 3 …

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Torta Fácil de Maçã

Ingredientes: Um quilo de maçãs; 4 ovos; 125 gramas de açúcar; 1 pitada de sal; 80 gramas de farinha de trigo; 1/4 de litro de leite; 60 gramas de manteiga; 3 colheres (chá) de açúcar vanile. Preparo: Descasque as maçãs, retire as sementes e corte-as em fatias finas. Numa tigela, …

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Salada de Lentilhas

Ingredientes: Meio quilo de lentilhas; 3 cenouras; 1 cebola grande; 2 cravos da índia; 3 pitadas de tomilho; salsa, louro, pimenta do reino e sal a gosto. Tempero: 5 colheres (sopa) de azeite; 1 colher (sopa) de vinagre; alho amassado (opcional); sal e pimenta do reino. Preparo: Leve as lentilhas …

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Arroz à Grega

Ingredientes: 3 colheres (sopa) de manteiga; 1 cebola picada; 2 dentes de alho picados; 2 cenouras descascadas e picadas; 100 gramas de vagem cortada em pedaços pequenos; 1 xícara (chá) de arroz cru; 2 xícaras (chá) de caldo de galinha quente; 1/2 xícara (chá) de ervilha em lata escorrida; 2 …

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